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PROWEIN NEWS VOM WEINGUT CAIAROSSA, TOSKANISCHE KüSTE
Das Weingut Caiarossa liegt an der toskanischen Küste im unberührten Cecina-Tal, Nahe Pisa.
Die Weinberge werden in Einklang mit Mutter Natur biodynamisch bewirtschaftet, und im Weinkeller herrschen die gestalterischen Prinzipien des Feng Shui. Die dort produzierten Weine sind toskanischen Ursprungs, jedoch mit eindeutigem französischen Akzent: Besitzer Eric Albada Jelgersma ist auch Eigentümer von Ch-teaux du Tetre und Ch-teaux Giscours in Margaux.
Gleich elf Rebsorten wachsen auf den 14 Hektar Weinbergen, darunter Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Mourv-dre. Der Caiarossa, Flaggschiff des Hauses und Cuv-e aus acht Rebsorten, präsentiert sich komplex und harmonisch. Der -toskanische- Pergolaia hingegen, wird fast ausschließlich aus der heimischen Sangiovese-Traube gekeltert. Die zwei rote Interpretationen, werden seit kurzem vom Caiarossa Bianco begleitet, eine äußerst gelungene Viognier-Chardonnay Cuv-e aus der Toskana.
Die neuen Jahrgänge dieser Weine (2006) sowie die noch aktuellen (2005) werden direkt vom französischen Weinmacher Dominique Genot am Der Feinschmecker Stand D 49 in Halle 3 präsentiert .
www.caiarossa.it
AnhangGröße Caiarossa 2005-.JPG448.91 KB Pergolaia 2005.JPG287.46 KB
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